江西农业大学食品科学与工程研究生（江西农业大学食品专业）

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[电子书]2023年江西农业大学341农业知识综合三（食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术）考研真题说明：本套考研资料由多位高分研究生潜心整理编写，2023年考研初试首选资料一、江西农业大学。

341农业知识综合三考研真题及考研大纲1．江西农业大学341农业知识综合三2011、2013-2015年考研真题，暂无答案说明：分析历年考研真题可以把握出题脉络，了解考题难度、风格，侧重点等，为考研复习指明方向。

2.江西农业大学341农业知识综合三考研大纲①2021年江西农业大学341农业知识综合三考研大纲②2022年江西农业大学341农业知识综合三考研大纲说明：考研大纲给出了考试范围及考试内容，是考研出题的重要依据，同时也是分清重难点进行针对性复习的首选资料，本项为免费提供。

二、资料全国统一零售价3．本套考研资料包含以上一、二部分（不含教材），全国统一零售价：[￥120.00]特别说明：①本套资料由编写组按照考试大纲、指定参考书等公开信息整理收集编写，仅供考研复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权、请联系我们将立即处理。

②资料中若有真题及课件为免费赠送，仅供参考，版权归属学校及制作老师，在此对版权所有者表示感谢，如有异议及不妥，请联系我们，我们将无条件立即处理！三、2023年研究生入学考试指定/推荐参考书目（资料不包括教材）

4．江西农业大学341农业知识综合三（食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术）考研初试参考书《食品安全学》陈卫平、王伯华、江勇主编，华中科技大学出版社，2013年，第一版；《食品安全与卫生学》白晨、黄玥编著，中国轻工业出版社，

2014年，第一版；《食品分析与检测》刘绍主编，华中科技大学出版社，2011年；《食品安全检测技术》王世平主编，中国农业大学出版社，2016年，第二版；GB500922—201食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素

B族和G族的测定；《食品分析与检测》孙汉巨主编，合肥工业大学出版社，2016年；《中华人民共和国食品安全法》；《食品标准与法规》张水华、余以刚主编，中国轻工业出版社，2010年；《食品标准与法规》周才琼主编，中国农业大学出版社，

2009年；《食品质量与安全管理》陈宗道、刘金福、陈绍军编，中国农业大学出版社，2011年，第二版四、本套考研资料适用院系食品科学与工程学院《食品分析与检测技术》填空1/5判断题1/5简答题、论述题3/5

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